Échappées Belles en Bourgogne

La Bourgogne est composée de quatre départements : l’Yonne, la Côte-d’Or, le Nièvre et la Saône-et-Loire. Située au centre-est de la France, la région tient son nom des Burgondes, un peuple germanique de l’époque carolingienne. 

Entre châteaux, monuments, abbayes, parcs naturels, vignobles et sites historiques, la Bourgogne offre un vaste panel d’activités touristiques qui saura ravir les amoureux de nature et bonne chaire. 

Comme le dit l’office du tourisme de Bourgogne : " Il n’y a pas de touristes en Bourgogne, on y trouve par contre des amoureux, des aventuriers, des randonneurs, des gourmets...". 

Superficie : 31 582 km²

Nombre d’habitants : 1 638 588 

Climat : de type océanique à tendance semi-continental, les pluies y sont fréquentes en toute saison. L’amplitude thermique est parmi les plus élevées de France, avec 18 °C d’écart entre basses et hautes températures. Les hivers y sont froids, avec des chutes de neige fréquentes, et les étés sont plus chauds que sur les côtes. 

Transport : la Bourgogne est accessible par l’ensemble des moyens de transport français, comme le train (TER et TGV) et le réseau routier classique. Mais également par réseau fluvial, la région comportant de nombreuses voies navigables. C’est ce dernier moyen de transport qui vous offrira le plus d’options pour découvrir la Bourgogne de l’intérieur. 

Nourriture : comme beaucoup de régions s’étendant sur plusieurs départements, la Bourgogne offre une grande diversité de produits et de spécialités, principalement issues de son riche terroir. On note particulièrement certaines qui, aujourd’hui, se retrouvent sur toutes les tables de France, comme les escargots de Bourgogne, le bœuf bourguignon, le coq au vin ou la fondue bourguignonne. Si cette région est connue pour ses spécialités culinaires, elle l’est aussi pour ses vins. Le vignoble de Bourgogne s’étend sur 250 kilomètres du nord de Chablis au sud du Mâconnais, avec plus de 100 appellations d’origine contrôlée. La superficie des vignes s’étend sur 29 500 hectares. 

Hébergement : si les hôtels ne manquent pas en Bourgogne, c’est dans les hébergements de charme, les gîtes ou les chambres d’hôtes que l’on trouve le plus d’attrait. Souvent situés dans des châteaux ou au cœur des villages, il n’est pas rare que l’on vous propose de participer aux travaux des vignes. Le camping y est autorisé, mais fortement réglementé.